網走の街角。
４年以上も網走で働いてるけど、いつもお弁当。
たまの外食も駅近くのファミレス。
前から一度行ってみたいと思っていた、鯨が売りの和食居酒屋で
ランチをやっていると知って、同僚を誘って食べに行きました。
都会の人には信じられないかもしれないけど、網走発の最終列車は19:37。
普段はマイカー通勤だし、仮に帰りに飲むからと汽車で行ったとしても時間的に厳しくて、網走で一杯とはならないのです。
「今日のおまかせは何ですか？」
「桜マスのバター焼きです。」
「じゃぁ、おまかせランチをお願いします」
桜マスに舞茸天ぷら、ホワイトアスバラのサラダにホタテ稚貝の味噌汁
この内容でおまかせランチ680円。これはお安い。
もちろん美味しくて、大満足のランチでした。
今夜、こんな良い物も頂きました。
さて!問題です。
本州の人でも誰でも知ってるメジャーなお魚、そう、あなたもきっと食べたことのあるこのお魚たち。
名前判りますよね？明日、いただきまーす。
ヒント♪
下側のお魚は、開いて一夜干しにする事にしました。
下側のお魚、正解は「シマホッケ」でした。
とても大きくて立派。
今、網に入れて干してるので今夜ご馳走になります。
上側の魚は…
私も知らなかったというユキちゃんいわく「切り身にしたら判る」との事。
それではと冷蔵庫から「切り身」を出してみました。
と、その横には次のヒントもボールに入っているではありませんか。
ジャーン!白子です。
いつも「気持ち悪い」といって直ぐに捨てるのに「もったいない」という僕のために、とっておいてくれていました。
上側の魚は…冬に鍋で良く食べられるタラでした。
「ホッケ」でした。