2023.07.29
昨日、仕事から帰宅すると、ご飯が食べたくなる良い匂いがした。
夕飯は後回しにして僕は夕暮れの屋根に上がり、集合煙突の塗装をしました。
今朝撮った塗り終えた状態、スチール棚を改造した煙突屋根の上側はハケがとどかず塗れてないのだけど、とりあえずこれで一旦完成とします。
こちらは「なんとかしなきゃな」と思ってモルタル補修して数年間放置してた先週7/22の状態
ついにペンキを買って来て屋根に上ったのは先週7/22(土)の夕方。
ペンキを塗りつつ久々に間近で見て、ひび割れ、大きな裂け目がまだまだ有ることに愕然とした。
このままじゃなぁ｡｡｡
作業部屋を探すと中古の100均モルタルが残ってたので、翌、日曜の朝から補修したのです。
そして昨日、塗り直したのでした。
良い匂いがしたのはこれ。
朝はパンなのだけど、食べたくて今朝は非常用レトルトご飯を食べる事にしました。
豊作で消費しきれなくなったキュウリが4kgもあったのだとか。
その内3kgを包丁でスライスしたそうで
昨夜、定番の佃煮になりました。
ご飯がすすみます💛 ごちそうさまでした。
レシピはこちら
キュウリの佃煮レシピ
材料
・キュウリ……１kg
・砂糖(キザラ)50g
・醤油………50cc
・お酢………70cc
・みりん………15cc
・生生姜………適量
・タカの爪……少々(3～5本)
・白ごま………30g
・塩昆布
作り方
・キュウリは3mmの輪切りにして、軽く塩をして一晩おく。
・生生姜は千切りにしておく。
・一晩置いたキュウリを絞って水を切り、砂糖、しょうゆ、酢、みりんを
大きめの鍋に入れ、少し柔らかくしてから、胡瓜、生生姜を入れ、強火で煮詰める。
・水気が無くなったら火を止める。
・冷ましてから塩昆布と鷹の爪、白ゴマを混ぜ合わせたら出来上がり。
※小分けにして冷凍保存可