PicturesTopix2007

集積中のビートの山です。

完成した山です。でっかい長いロールケーキみたいな感じ。
しばれ(凍る)ないようにテントシートで覆われています。

原料のビートの山を取り崩して、春まで工場はフル稼動します。
材料を使い果たす春先に工場は停止します。何

が出来るかって、砂糖です。白い煙はおそらく、ビートを煮沸する蒸気ですね。

これがビート。砂糖大根とか言われます。あかざ科で、ほうれん草の仲間。

冷涼な気候を好むので北海道にピッタリの作物です。