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ジンギスカン

2012.06.16

今週は強い冷え込みで2℃まで下がって夏野菜がヤバイ一週間でした。
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40Dにtamron272Eを付けて朝の散歩。
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お隣お花は次々と咲いています。
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家庭菜園の端でイチゴが赤くなっているのを見つけた。もちろんその場で洗って食べました。
アスパラ、前夕5~6本採ったのに、また数本採れました。ジンカンの具に。。。
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天気が崩れそうとの事だったけど大丈夫、外でジンカンして食べました。
最近あまり天気予報は当たりません。
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安静にしてなきゃいけないくまは、外での食事の準備に興奮してたけど、タマネギやニラが入るので、家の中に入れて我慢。

コメント一覧

シュウ 2012.06.21(木) 15:20 修正

どすこいシュウ@ダイエット中

…ごっくん。はぁー、うまそうだね。

ジンギスカンの下にしいてある麺は何?
こんなジンギスカン見たことない。

ばぶる 2012.06.21(木) 18:28 修正

>こんなジンギスカン見たことない。

このスタイルが道民標準の「ジンカン」と思いますよ。
シュウさんたちが知ってるのは、多分、僕らの知らない
旅行者向けのものじゃないですかね。
それとも道東と道南で違うのかしら?
真ん中が盛り上がった専用鉄板鍋の上の方で
タレ付羊肉を焼いて、上から流れてタレが溜まった
周囲の溝の所で、タマネギやモヤシ等野菜と
ウドンを煮るように焼いて食べるんです。