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山ワサビ醤油漬け

2022.10.23

朝9時過ぎに農協祭へ行ったら長蛇の列が出来ていたので、一旦出てU家へ行き、先にタイヤ交換を済ませてから農協際へ。
玉ねぎ(外品20Kgネット1000円)、すずらん印上白糖(1kg100円)、小豆、など買ってきました。

雨が本格的に降り出した午後、ユキはU家から頂いて来た網走産の鰊をさばいてた。
ファイル 107-1.jpg
その後に二人で山ワサビの皮をむいて、フードプロセッサ粉砕して瓶詰。
醤油を注ぐ。
ファイル 107-2.jpg
ゴーグルタイプの保護眼鏡をかけ不織布マスクをしてたが、目が痛くて二人とも涙と鼻水で大変でした。

毎度、ワクチン接種後の翌日夕刻から微熱が出ていたが、今回は眠気がとれない以外の症状はでませんでした。それでも夜は念のためアセトアミノフェン頭痛薬を飲んでおきました。

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