PicturesTopix2009

どこがちがうんでしょうか？

出汁が違うんですね。
北海道の方が色が黒っぽいです。

関西のは、大阪土産として買ってきたもの。

一枚目は、左が北海道、右が大阪の「赤いきつね」でした。

今日は朝から一日雨
お昼に食べたシマホッケはすごく油が乗ってました。
タラはフライにして、夕飯になりました。

ついこの前まで、ピンクに染まっていた芝桜
まだ花が終わるには少し早いのに、茶色になっていました。

あれっ、花の後ってこんなに一気に茶色になったっけ？
遠めに見てなんとなく、気になってたけど昨日、この巣を見て原因が判りました。
ハダニが発生していたようです。

僕は基本的に薬を撒いたりしないので、草刈カマで上の部分を
少し刈ってみることにしました。
メロンやスイカを栽培した時に、ハダニには悩まされたけど
芝桜やラベンダーに付くとは思いませんでした。

網走の街角。

４年以上も網走で働いてるけど、いつもお弁当。
たまの外食も駅近くのファミレス。
前から一度行ってみたいと思っていた、鯨が売りの和食居酒屋で
ランチをやっていると知って、同僚を誘って食べに行きました。

都会の人には信じられないかもしれないけど、網走発の最終列車は19:37。
普段はマイカー通勤だし、仮に帰りに飲むからと汽車で行ったとしても時間的に厳しくて、網走で一杯とはならないのです。

「今日のおまかせは何ですか？」
「桜マスのバター焼きです。」
「じゃぁ、おまかせランチをお願いします」

桜マスに舞茸天ぷら、ホワイトアスバラのサラダにホタテ稚貝の味噌汁

この内容でおまかせランチ680円。これはお安い。
もちろん美味しくて、大満足のランチでした。

今夜、こんな良い物も頂きました。

さて!問題です。
本州の人でも誰でも知ってるメジャーなお魚、そう、あなたもきっと食べたことのあるこのお魚たち。
名前判りますよね？明日、いただきまーす。
ヒント♪
下側のお魚は、開いて一夜干しにする事にしました。
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今日も朝から雨、カッコウも鳴いたというのに寒いので
日中からストーブ焚いてます。
どこにも出かけず、写真も撮っていません。パークゴルフも中止。

煮る前に水に浸していた白花豆、シンプルで綺麗だなぁと前に写していた写真です。

留辺蕊あたりで栽培が盛んですが、美幌でも生産されています。

あげ芋です。美幌峠で売っているのが美味しいと評判です。

これは自宅で調理したもの。
なかなかgoodだけど、食べ過ぎると胸焼けします。

そして、有名なお菓子「さんぽうろく」の新製品

「しよこら」頂いちゃいました。