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(?_?)体験ツアー~②お菓子

2019.08.26

記事は土曜日に行った体験バスツアーの続きです。
畑見学を終えて再びツアーバスに乗車。乗車中飲み放題とのこと。ビールを頂きました。
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まもなく呼人の元カフェレストランの建物に到着。
この夏、体験施設としてオープンしたらしい。
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地元素材を使った簡単お菓子作りを体験。
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卵黄にカタクリ粉を混ぜてこねる。
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こねて小さく丸めてチチボーロ。オープンで焼いている間に、次のキナコヒネリ作りへ。

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砂糖と黄な粉を混ぜて、そこへ蜂蜜と水あめを合わせて50g投入。
僕は40g蜂蜜、10g水飴の配合にした。
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混ぜて捏ねて、団子状にして、まな板の上で綿棒で伸ばし、ナイフで長方形に切る。ネジって黄な粉をまぶして完成。
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先に作って焼いてたボーロ菓子も焼きあがった。
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この場で少し食べてオヤツコーヒータイム。僕はカルピスを頂きました。
残りはお土産に持ち帰ります。
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バスに乗り込み次の体験へ。つづく。

(?_?)体験ツアー~①大規模な畑

2019.08.24

2~3日前の事、もう随分前に苫小牧へ引越されたユキの知り合いから電話があった。
体験バスツアーに一緒に行きませんか、とのお誘いらしい。
費用はかからないらしく、畑へ行ったり、網走湖沿いのカフェの建物へ行って、ガラス工房にも行って、居酒屋のシェフがバスに乗るんだって…どうする?
無料? 畑へ行って体験って、長靴とか軍手とか用意しなくていいの?
なんだか良く分からない話だけど、特に予定も無いので、参加して来ました。
午後1時過ぎに集合場所へ、間もなく2階建て大型バスが入って来た。
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参加者5名、このツアーの目的や僅かな人数での開催理由など、色々と大人の事情がある事を簡単にお伺いして、乗り込んだ。

網走の丘、感動の径を走って間もなく停車。レストランバスという名称のこのバス。1階は厨房になってて1.5億円もするらしい。
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私有地農道で降り、先に待機していた畑ガイドさんから、この地域の農業解説を聞きながら、ジャリ道を歩いた。
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僕たち移住初期は、離農後の家に暮らした。当時、大家さんから色々と教えてもらったので、大体のことは知ってる。久しぶりに未舗装の農道畑を歩いて、あの頃の事を懐かしく思い出しました。
あれからもう18年も経ったんだ。
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農道の脇に咲くヒルガオ?…だったかな。
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遠くにオホーツク海が見えます。どうやらこのツアー、遠方から来た旅行者をターゲットにしたものらしい。そりゃそうだよね。
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さて問題です。この畑の作物は何でしょう。よく見ると左は分かると思います。
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ヒント! 右側、明るい緑の方は"小"です。

↓こちらはでんぷん芋畑。澱粉に加工するため収量重視のジャガイモです。
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振り返ると、大雨注意報の黒い雲。ゴロゴロと雷鳴が聞こえました。
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つづく。
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千歳でハワイアン

2019.08.05

今日の最高気温は32.6℃、再び真夏日、暑いです。

記事の方は7/20(土)の旅レポ最終。
ユキの運転で千歳の道の駅へ到着。
駐車場には満車の札が立っていたが、誘導に従い入れました。

昨年食べそびれたグルメパスポートでお得500円になるピザ。…ついに食べることが出来た。二人で一枚で満足な大きさでした。
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外では「常夏アロハ祭り」というイベントをやってました。
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ちょっとインディアン水車の方へ散歩してみよう♪
毎度、橋の欄干から下をのぞくお二方。
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お~ 沢山の魚影が見えました。なんだろうね。ウグイかな?
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早くおいで、とばかりに僕を待つエル・
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千歳を出発して、次のグルメを求めて苫小牧へ
かに玉丼とジンギスカン焼きそば、ここの道の駅は3品もグルメパスが使える。

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苫小牧から日高道へのった。浦河方面へ南下してもう一泊するか、日高方面へ北上し帰路へ着くか迷った。
天気がイマイチなので帰宅方向、日高でラフランスソフトを食べる事にした。
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日勝峠は雨、十勝方面へ下り始めると深い霧で怖いくらい視界が悪かった。
下りきってR38へ入ってユキにハンドルを任せました。行先は帯広のジュイフルAKというホームセンター
広い駐車場の端に停め車中で、苫小牧でグルメパスポートで買った豚重で夕食。
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夕刻に帯広を通過したら毎度立ち寄るオベリベリ温泉に入って帰路へ。
津別へ向かう道道で道路を横切る鹿に遭遇。
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右から2頭が横切って左の藪へ入ったと思ったら、先の鹿が止まって後の鹿が道へ戻っ来た、ぶつかるぅ~と思ったら進行方向へ。一緒に走る鹿がやっと路外へ。と思った途端、今度は野ウサギ~。
ウサギと初めての遭遇でした。
接触は無事回避。23時45分に自宅に到着しました。一泊二日で900km以上走るハードな旅でした。
7月グルメパスポートの旅、これにて完。

石山

2019.08.03

かれこれ一週間、連日30℃越えの暑い日が続いています。
特に7/29の月曜日は異常に蒸し暑く寝苦しい夜でした。
窓を開けていると網戸をすり抜ける小さな虫が部屋に入って、LEDシーリングがおぞましい状態。電気を消さないと窓も開けられず、やっぱりクーラーエアコン必要かなと思った。
今日は久しぶりエルのブログもアップしました。

記事の方は、7/20(土)の旅レポ。
富良野から滝川、増毛と移動して日本海側を南下、浜益で仮眠をとった翌朝。

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深夜2時頃、隣の車のエンジン音が煩くて眠れないとユキがいう。
目が覚めたのでトイレへ。広い駐車場に2台だけなのに、少し離れて停めれば良いものを、真横にエンジンをかけたまま停まってる。
ドアを開け後方確認、バックカメラの画像を見ながら、離れた場所へ移動させ、再び仮眠し夜明けとともに出発。
厚別の道の駅にて朝休憩。
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海岸線を石狩まで下り札幌の中心を少し外して、新川通を手稲方面へ向かい、到着した目的地はこちら。唯一来てみたかった場所。
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北海道各地の駅の近くは、石蔵を良くみかけます。
札幌軟石と呼ばれるその材料は、かつてここで切り出され、馬車で札幌駅へ運び、鉄道で全道各地へ運ばれた物なのです。
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そういえば2016年に行った愛別の 石蔵は、プレートに素材の記載がありました。

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今年の6月頃は網走はもちろん、札幌近郊各地、住宅街でもヒグマが目撃され、連日ニュースになっています。
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札幌市南区にある石山緑地、静かで良いところでした。
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ここを出て、ユキの運転で千歳へ向かいました。

増毛へ

2019.07.28

蒸し暑い夜が開けました。カラスの騒ぐ声で4時に起床。快晴、予報通り30℃越えの暑さになりそう。七輪の炭が散らかってる。カラスにイタズラされてしまった。半パン姿で片付けてたらブヨに刺されてしまいました。ぁ~ぁ痒い。

記事の方は7/19(金)旅の続き
さて、どこへ向かおう。久しぶりに増毛へいってグルメパスポートにある店で、エビカレーを夕飯にしよう♪
増毛へ向かう道道を西へ向かいました。
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この道路は初めて走る。観光用ではないヒマワリ畑が満開です。
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昨年凶作だった蕎麦、今年は各地で順調なようです。

増毛に到着。定番の国稀酒造へ。もう閉店まじかで閉店準備を始めていました。

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廃線になった駅前へ行ってみました。

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平日の夕方だからか、観光客も殆どなく街は閑散としていました。
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国道沿いに自家焙煎コーヒーのノボリが立っていた。左折して目的のグルメパスポート店へ、あれっ?看板も何もなく、営業時間なのに、定休日でもないのに、どうみても営業していませんでした。
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仕方なく海岸線を南下、雄冬へ向かうも飲食店が見当たりません。
浜益まで降りて、ようやく営業中の寿司店を見つけました。
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入浴はこちら。
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さわやかトイレ併設駐車場が併設されていたので、こちらでこの日は仮眠をとる事にしました。

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