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ドカ雪解消

昨日の朝はドカ雪、激しく降り続いていたので軽く除雪して続きは帰宅後。

一日中降り続き、帰りは国道で車の衝突事故も発生していた。

日曜日に焼いたイカ焼きをラップに包んで残してあったので夕食前につまみ食い。今回はデラックス風にしようと卵を1個増やして3個にしたら生地が生卵の中を泳ぐ感じになり、焼くと焦げやすくなった。300gの小麦粉に対して卵は2個がベストのようだ。
昨夜、食後は久しぶりに1時間くらい雪かきしました。