オホーツク地域で暮らす。日々の写真トピックス。
日本海側や北部は先週に大雪が降った。概ね集積が終わったようですが、今もビートの運搬が続いています。ここオホーツク地域は今朝、うっすら初雪、昼には解けてなくなる雪が降りました。網走市街地、歩道橋の上です洗車したら、必ず降るなぁ。。。寒くなりました。月末までにはもう一度タイヤ交換、真打冬タイヤにしなくちゃ。
屋内のドラム洗浄機で洗われ、人の目で選別されたビートは裁断機に送られます。裁断機この刃によって、ビートは細い短冊状に刻まれます。短冊状に刻まれたビートはコセットと呼ばれます。滲出搭この搭の上から70℃の温水が流され、下側から裁断されたコセットは、らせん状の羽によって90分かけて上部へ送られながら、糖分が抽出されるそうです。